Welkom bij WECKENonline

WECKENonline.fr
WECKENonline.de
WECKENonline.com

Zoet zuur en zout

Zoet zuur en zout

Meer afbeeldingen

Zoet zuur en zout

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Normale prijs: € 22,50

Speciale prijs: € 14,50

Snel overzicht

Zoet, zuur en zout
Vorm: Hardcover
Hoogte:  265 mm
Breedte: 185 mm
Aantal pagina's: 272
ISBN nr: 9789048307852

Klanten die dit artikel kochten, kochten ook:

WECK Etiketten (100 stuks)

WECK Etiketten (100 stuks)

Prijs: € 2,95
RVS WECK Inmaakketel volautomatisch met rooster WAT 25 (NIEUW MODEL 2016)

RVS WECK Inmaakketel volautomatisch met rooster WAT 25 (NIEUW MODEL 2016)

Normale prijs: € 189,00

Speciale prijs: € 155,00

WECK Sapfles 1/4 Liter Ø 60mm met glasdeksel

WECK Sapfles 1/4 Liter Ø 60mm met glasdeksel

Prijs: € 1,07
Ontsapper WECK WSG 20-K met deksel geschikt voor alle inmaakketels met een diameter van 35cm

Ontsapper WECK WSG 20-K met deksel geschikt voor alle inmaakketels met een diameter van 35cm

Normale prijs: € 63,95

Speciale prijs: € 52,95

Jam- en geleisoorten, chutneys en pickles, gerookt en ingemaakt vlees, gezouten vis, limonadesiropen en alcoholische drankjes, groenten in olie, mosterd en azijn – in dit boek vindt u recepten waarmee u uw voorraadkast met de heerlijkste levensmiddelen vult.

De bekroonde culinair auteur Diana Henry heeft ideeën opgedaan in diverse culturen. Dus vindt u hier recepten van gewone vruchtenjam, maar ook van Georgische pruimensaus, rabarberschnaps en Midden-Oosterse ingelegde knolraapjes. Diana geeft waar nodig deskundige adviezen en instructies over technieken: van de kunst van het roken (zonder dure apparaten) tot het creëren van een goede gelei. Haar onweerstaanbare schrijfstijl geeft u het gevoel dat ze naast u in de keuken staat en u stap voor stap door de recepten heen leidt. Ze levert boeiende achtergrondinformatie – van de traditie van de Russische zakoeskitafel (allerlei hartige hapjes en de nodige wodka) tot een citaat van Simone de Beauvoir (die jam maken vergeleek met het vangen van de tijd).

Seizoensingrediënten worden optimaal benut door ze te conserveren; bovendien worden de smaken erdoor versterkt. Het conserveren is ook een heerlijke manier om alledaagse levensmiddelen speciaal te maken, en om vrienden en familie iets bijzonders te cadeau te doen. Van vlierbloesems in de lente en zomerse tomaten tot bessen in de herfst en winterse wodka’s: met de recepten in dit boek maakt u seizoen na seizoen de verrukkelijkste producten.


Diana Henry werd in 2007 en 2009 door The Guild of Food Writers uitgeroepen tot ‘Cookery Writer of the Year’, voor haar column in het magazine Stella bij The Sunday Telegraph. Naast deze wekelijkse column is Diana de schrijfster van verschillende kookboeken Food from Plenty.Ze schrijft ook voor diverse tijdschriften, waaronder Red, Delicious, Olive, House & Garden en Country Living. Diana woont samen met haar partner en kinderen in Londen.

Met timer Nee
Merk Boeken inmaken
Artikelnummer 10.500.0000.111
EAN 9789048307852

Schrijf uw eigen beoordeling

Alleen geregistreerde klanten kunnen een klantbeoordeling schrijven. Log in of registeer u als klant.