Welkom bij WECKENonline

WECKENonline.fr
WECKENonline.de
WECKENonline.com

Over rot (handboek fermenteren)

Over rot Handboek fermenteren

Meer afbeeldingen

Over rot (handboek fermenteren)

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Prijs: € 29,95

Snel overzicht

Over rot (Handboek fermenteren)
Vorm: Hardcover
Hoogte: 242 mm
Breedte: 198 mm
ISBN:  9789461431226







          
 

Klanten die dit artikel kochten, kochten ook:

Set om te fermenteren 3 Liter Kilner

Set om te fermenteren 3 Liter Kilner

Prijs: € 39,95
WECK Tulpglas 1/5 L Ø 60mm incl glasdeksel

WECK Tulpglas 1/5 L Ø 60mm incl glasdeksel

Normale prijs: € 0,99

Speciale prijs: € 0,95

Confituurpot van rvs / inox KILNER

Confituurpot van rvs / inox KILNER

Normale prijs: € 89,00

Speciale prijs: € 79,00

WECK Vershouddeksel Ø 60mm (5 stuks)

WECK Vershouddeksel Ø 60mm (5 stuks)

Prijs: € 2,70

ALLES IS FERMENTEREN

Zonder dat we er bij stil staan eten we elke dag gefermenteerd voedsel; van yoghurt en kaas bij het ontbijt, koffie op het werk, boterhammen bij de lunch tot 's avonds een plakje worst met een biertje voor de buis. Alles is fermenteren.

Meneer Wateetons neemt je mee in deze wondere wereld van voedselveranderende microben. Over rot - vlot en met humor geschreven - is het resultaat van degelijk onderzoek en beschrijft alle facetten van het fermenteren. Het is daarmee hét fermentatiehandboek voor de hobbykok (én professional) en laat je stap-voor-stap zien hoe leuk, lekker en avontuurlijk het is om thuis zelf aan de slag te gaan: brouw je eigen bier, cider, wijn, leer Thaise vissaus of Indonesische tempeh bereiden, maak je eigen schimmelkaas voor op een plak zuurdesembrood en verras je tafelgenoten met een duizendjarig ei bij hun gefermenteerde thee.

Uiteraard leert Meneer Wateetons je hoe je met eenvoudige middelen je eigen fermentatie- benodigdheden in elkaar knutselt en ontbreken ook de foutanalyses niet.

Met timer Nee
Merk Boeken fermenteren
Artikelnummer 10.400.0000.007
EAN Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

Alleen geregistreerde klanten kunnen een klantbeoordeling schrijven. Log in of registeer u als klant.