Het rookboek

Op voorraad
Artikelnummer
10.500.0000.106
€ 24,50
Het rookboek
Vorm: Hardcover
Hoogte:  277 mm
Breedte: 223 mm
Aantal pagina's: 160
ISBN nr: 9789461430977

Roken is een eeuwenoude, breed toepasbare manier om voedsel te conserveren.
De verleidelijke geur van rokend hout is maar moeilijk te weerstaan, maar je hoeft niet per se naar buiten om de zoete, zoute, gerookte smaak te bereiken.
Jeremy beschrijft het verschil tussen warm en koud roken en laat zien hoe je met behulp van specerijen de perfecte smaakbalans in gerookt voedsel bereikt.

De prachtige stap-voor-stap-foto's helpen bij het rookproces.

Meer informatie
Merk Boeken roken
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Het rookboek
Uw waardering