Weckpotten en inmaakketels voor thuis wecken
Weckenonline is de webshop voor het conserveren van voedsel: groenten, fruit en bereide gerechten bewaren in glas, zonder onnodige toevoegingen. U vindt er weckpotten, weckflessen, inmaakketels en onderdelen van WECK, Kilner, Le Parfait en LOCK-EAT.
Bekijk onze weckpotten en flessen, inmaakketels en inmaakaccessoires.
Weckenonline Recepten
Hoe wecken werkt
Wecken betekent potten vullen, sluiten met deksel, ring en klemmen of een schroefdeksel, en verhitten zodat de inhoud maanden goed blijft. U werkt met seizoensaanbod als het er volop is, gebruikt het glas jarenlang opnieuw en bewaart de potten in een kast in plaats van in de vriezer. Het kan met groenten en fruit, en ook met soep, chutney, vlees en bouillon.
Weckpotten, flessen en onderdelen
WECK-potten sluiten met een glasdeksel, inmaakring en klemmen. Kilner is bekend om schroefdeksels en beugelpotten. Le Parfait en LOCK-EAT zijn beugelpotten en -flessen. Wij hebben de bijpassende deksels, ringen en klemmen, zodat u bestaande potten blijft gebruiken, in de maten die u nodig heeft voor jam, groenten of grotere hoeveelheden.
Inmaakketels
Een inmaakketel verhit de potten gelijkmatig en houdt de temperatuur stabiel. Daardoor is wecken betrouwbaarder dan in een kookpot op het vuur, zeker bij grotere hoeveelheden. Combineer een ketel met een rooster, thermometer en wecktang uit het accessoiresassortiment.
Voedsel drogen en vacumeren
Niet elke oogst hoort in een weckpot. Voedseldrogers onttrekken vocht zodat fruit, groenten en kruiden ook zonder glas bewaren. Vacuümapparaten halen lucht uit zakken of bakken, handig in de vriezer en voor sous-vide. Samen met wecken zijn dat de belangrijkste manieren om thuis voedsel te conserveren. We verkopen ook boeken over drogen en wecken.
Bekijk onze voedseldrogers, vacuümapparaten en boeken.
Recepten en advies
Voor recepten en uitleg over wecken bezoekt u onze receptensite. Vragen over een pot, ring of ketel? We denken graag mee.